Braseiro - Lareira Exterior muito utilizada em Africa - Africa do Sul e Moçambique.O Grupo Pestana recebeu ontem, 26 de Janeiro, o primeiro prémio de Sustentabilidade Ambiental pelo projecto de dessanilização do Alvor, durante a quarta edição dos Prémios Turismo de Portugal na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL). Esta premiação visa destacar os melhores projectos, empreendimentos e actividades de natureza pública e privada que de algum modo tenham contribuído para uma maior notoriedade de Portugal como destino turístico de excelência no panorama internacional. O projecto de dessalinização do Alvor é uma acção pioneira em Portugal Continental de preservação da água potável na região, sem recurso à sua utilização e substituindo-a pela água do mar. O Grupo Pestana faz a extração de água na Praia dos Três Irmãos (em Alvor), encaminha-a para uma Estação que, através de um processo natural baseado na osmose inversa, separa a água dos sais. Depois de tratada, de acordo com os parâmetros legais, a água entra na rede de distribuição, sendo utilizada para regar jardins, lavanderias, piscinas e lavagens de terraços das Unidades Hoteleiras Pestana na região. A cerimónia de entrega do prémio contou com a presença de um júri presidido pelo empresário André Jordan e constituído pelo presidente da Confederação do Turismo Português, José Carlos Pinto Coelho, o jornalista António Perez Metelo, e o presidente do Turismo de Portugal, IP, Luís Patrão.
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